Im Gewürzmuseum erhalten Sie einen intensiv duftenden Eindruck, was in den Speichern einst gelagert, gehandelt und verkauft wurde. Von Anis bis Zimt, von Chili bis Vanille – wir informieren Sie über die Herkunft, den Anbau und die Verarbeitung der Gewürze und Kräuter. Bei einem halbstündigen Vortrag lernen Sie vieles über die Wirkung der Pflanzen, die im heimischen Garten oder in exotischen Gefilden wachsen. Während Sie dem Vortrag lauschen, geniessen Sie einen Becher Zimtkaffee und Gewürz-Häppchen. Gut gestärkt können Sie sich nun an das Gin-Tasting wagen.
Marco Lehmitz, Inhaber des „Spirituosum“ in der Speicherstadt und des „Weinhauses am Stadtrand“ in Hamburg nimmt Sie mit in die Welt des Gin`s! Verkostung von drei unterschiedlichen Hamburger Gins inkl. Erklärung und Herstellung eines eigenen Gin´s zum Mitnehmen. Lernen Sie die unterschiedlichsten Arten der Herstellung von Gin kennen und tauchen Sie ein in die Faszination der Spirituosen. Ob destilliert, mazeriert oder die einfache Aromen-Zusammenstellung, bei dem Tasting lernen Sie alle Arten und Qualitäten kennen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Mit einer eigenen Flasche “selbst hergestelltem” Gin können Sie dieses Tasting geschmackvoll beenden. (inkl. einer 0,20 l Flasche Gin zum Mitnehmen).
Nun heisst es aber wieder einen klaren Kopf zu bekommen und wie könnte das besser klappen, als mit einem echten „Hamburger Pfeffersack“ die Speicherstadt zu erkunden. Ein professioneller Schauspieler im traditionellen Kaufmannskostüm des 19. Jahrhunderts nimmt Sie mit auf eine spannende und unterhaltsame historische Zeitreise. Von den früheren Gewürzspeichern geht es entlang der malerischen Fleete bis hin zu den ehemaligen Kontoren der Hamburger Pfeffersäcke in der historischen Deichstrasse. Sie waren eine ganz besondere Spezies und lenkten einst die Geschicke der Stadt.
Termine
- 14. November um 17:00 bis 20:15
- 10. Dezember um 17:00 bis 20:15
Preis pro Person: 39,00 €
Auch exklusiv für Gruppen ab 15 Personen buchbar!
