Schweizer Freizeitmagazin
Der Michelin-Stern, ein Symbol für kulinarische Exzellenz, ist die höchste Auszeichnung, die ein Restaurant erhalten kann. Doch wie erlangt man diesen begehrten Stern? Es ist ein Weg, der Hingabe, Leidenschaft und ein unermüdliches Streben nach Perfektion erfordert. Im Herzen der Michelin-Philosophie steht das Streben nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Die anonymen Inspektoren des Guide Michelin bewerten Restaurants […]
Wer in Zürich nach einem kulinarischen Abenteuer sucht, das die Geschmacksknospen kitzelt und die Lachmuskeln strapaziert, der sollte sich auf den Weg zum Sternen Grill machen. Hier, am pulsierenden Bellevueplatz, herrscht die Wurst – und der Senf ist ihr treuer, wenn auch bisweilen etwas aufdringlicher, Begleiter. Die St. Galler Bratwurst, saftig und perfekt gebräunt, thront […]
Der Begriff „Superfood“ hat in den letzten Jahren einen regelrechten Boom erlebt. Doch was verbirgt sich hinter dieser Bezeichnung? Im Kern handelt es sich um Lebensmittel, denen besonders positive Auswirkungen auf die Gesundheit zugeschrieben werden. Sie zeichnen sich in der Regel durch eine hohe Nährstoffdichte aus, was bedeutet, dass sie eine Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen, […]
Der Begriff „Superfood“ ist in den letzten Jahren allgegenwärtig geworden, von Lifestyle-Magazinen bis hin zu Supermarktregalen. Doch was steckt wirklich dahinter? Was sind Superfoods? Superfoods sind Lebensmittel, die aufgrund ihres außergewöhnlich hohen Gehalts an Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien oder anderen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen als besonders wertvoll für die Gesundheit gelten. Sie sollen nicht nur satt machen, […]
Die Dragon Fruit, auch als Pitaya bekannt, ist eine exotische Frucht, die nicht nur durch ihr auffälliges Aussehen, sondern auch durch ihre beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile besticht. Ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammend, wird die Pitaya heute weltweit angebaut, insbesondere in tropischen und subtropischen Regionen. Aussehen und Sorten Die Dragon Fruit ist leicht an ihrer leuchtend […]
Wer jeden Tag Obst und Gemüse auf dem Teller hat, der ernährt sich gesund. Doch stimmt das wirklich? Natürlich ist es wichtig, dass wir täglich in einer grösseren Menge Obst und Gemüse zu uns nehmen; allein das reicht aber nicht aus. Viele Menschen gehen zudem davon aus, sie würden sich ausgewogen und gesund ernähren. Sie […]
Brokkoli ist mehr als nur ein gewöhnliches Gemüse – er ist ein wahrer Schatz für unsere Gesundheit. Seine beeindruckende Nährstoffdichte macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. In diesem grünen Kraftpaket stecken nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch sekundäre Pflanzenstoffe, die sich positiv auf unseren Körper auswirken können. Der regelmässige Verzehr von […]
Südafrikanische Weissweine haben sich in den letzten Jahren zu einem Favoriten unter Weinkennern auf der ganzen Welt entwickelt: Premiumweine aus Südafrika! Sie bieten eine einzigartige Kombination aus Frucht, Frische und Komplexität, die sie zu einem perfekten Begleiter für eine Vielzahl von Speisen und Gelegenheiten macht. Was macht südafrikanische Weissweine so besonders? Klima und Geographie: Südafrika […]
Laut aktuellem UNO-Bericht gehört die Schweiz zu den Ländern in Europa, die am meisten Food Waste produzieren. 119 Kilogramm Lebensmittel pro Person landen jährlich im Müll. Während nun um die tatsächlichen Zahlen diskutiert wird, darf eines nicht ausser Acht gelassen werden: Food Waste ist einer der grössten Treiber der Klimakrise. Too Good To Go, das […]
Die Umstellung auf eine vegane Ernährung, also den Verzicht auf alle tierischen Produkte, ist ein Thema, das in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen hat. Gründe dafür sind vielfältig und reichen von gesundheitlichen Aspekten über ethische Überlegungen bis hin zu Umweltschutz. In diesem Artikel werden wir uns näher mit den Vorteilen beschäftigen, die […]