Der Begriff „Superfood“ ist in den letzten Jahren immer populärer geworden und wird oft mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung in Verbindung gebracht. Doch was genau steckt hinter diesem Begriff, und warum werden manche Lebensmittel als Superfood bezeichnet? Superfoods sind Nahrungsmittel, die besonders reich an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind und dadurch als besonders gesund gelten. […]