Schweizer Freizeitmagazin
Laut aktuellem UNO-Bericht gehört die Schweiz zu den Ländern in Europa, die am meisten Food Waste produzieren. 119 Kilogramm Lebensmittel pro Person landen jährlich im Müll. Während nun um die tatsächlichen Zahlen diskutiert wird, darf eines nicht ausser Acht gelassen werden: Food Waste ist einer der grössten Treiber der Klimakrise. Too Good To Go, das […]
Superfoods sind Lebensmittel, die aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien als besonders nahrhaft und gesundheitsfördernd gelten. Sie können eine wichtige Rolle in einer ausgewogenen Ernährung spielen und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit beitragen. Hier sind einige der bekanntesten Superfoods: Avocado: Diese Frucht ist reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien. Avocados enthalten […]
In Zusammenarbeit mit New-Meat Pionier, Redefine Meat™, ergänzt die Enchilada Gruppe, pünktlich zum Start der international erfolgreichen Veganuary-Kampagne, die bestehende Speisekarte seiner Enchilada-Restaurants um eine gesonderte vegane Karte. Unter dem Motto „Let’s Taco ‘bout Veganuary“ wird in 28 Enchilada-Restaurants deutschlandweit der Veganuary gefeiert. Zu den drei neuen Gerichten gehören der New-Meat Quesadilla und der New-Meat […]
Vitamine sind essentiell für unsere Gesundheit, und oft greifen Menschen zu Nahrungsergänzungsmitteln, um ihren Bedarf zu decken. Doch warum sollten wir uns auf Tabletten verlassen, wenn wir die benötigten Vitamine direkt aus unserer Nahrung beziehen können? 1. Bessere Aufnahme im Körper Der menschliche Körper ist darauf ausgelegt, Nährstoffe aus natürlichen Quellen aufzunehmen. Vitamine in Lebensmitteln […]
Die hypo-toxische Diät ist ein Diätplan, der sich auf den Verzehr von giftarmen und nahrhaften Lebensmitteln konzentriert, um einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil zur Gewichtsabnahme und allgemeinen Gesundheit zu schaffen. Dieser Plan beinhaltet vegane und pflanzliche Lebensmittel, um das Risiko von Krankheiten wie Krebs zu verringern und die Gewichtsabnahme zu unterstützen. Die Diät soll die […]
Pad Thai kann als das Nationalgericht Thailands bezeichnet werden. Diese Mahlzeit aus Reisnudeln, Tofu und Fischsauce ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern hat auch eine interessante Geschichte: Um während des Zweiten Weltkriegs den Reiskonsum zu verringern, erklärte Ministerpräsident Luang Phibul Songkhram die Köstlichkeit kurzerhand zum Nationalgericht. Das Reismehl, welches für die Produktion der Bandnudeln gebraucht […]
Viele Schweizer besuchen Südostasien. Dennoch ist Kambodscha kaum bekannt. Das Land der Khmer – oder das, was nach den vielen Kriegen davon noch übrig ist, besuchen offenbar die meisten Touristen nur ganz kurz als Abstecher von Laos, Vietnam oder Thailand. Ein, zwei Tage in Angkor Wat, mehr widmen viele Besucher dem Land nicht. Dabei hat […]
Der Frühling ist da! Und mit den warmen Sonnenstrahlen kommt auch die Grillsaison. Aber wie grilliert man gesund? Fleisch ist immer wieder negativ in den Schlagzeilen. Dabei ist Fleisch gesund und liefert Eiweiß, Mineralstoffe, Spurenelemente und lebenswichtige B-Vitamine. Nur sollte es aber in Maßen genossen und mit Bedacht ausgewählt und zubereitet werden. Gesund grillieren – […]
Die Vorfreude steigt: Bis zum 15. April können sich Gastronomen, Köche, Produzenten, Kulinarik-Experten und Food Aficionados für die zweite Ausgabe von FOOD ZURICH anmelden. Mit einem kulinarischen Event oder einem Stadtgericht gestalten sie das Genuss-Festival vom 7. bis 17. September mit. Das Motto des diesjährigen Stadtgerichts lautet «Vörigs» – die Weiterverarbeitung von Resten und Produkten, […]
Wenn man etwas über eine Stadt wissen möchte, kann man die die Seite der lokalen Tourismusbehörde konsultieren. Wer aber auf der Suche nach den richtigen, ehrlichen und direkten Tipps ist, der muss einen „Local“ konsuliteren. Oder einene Blogger, zum Beispiel Danilo. Danilo ist in Essen aufgewachsen und kennt diese Stadt wie nur ganz wenige. Danilo […]