Die Hansestadt Hamburg ist seit Jahrhunderten ein wichtiger Verkehrsknotenpunkt. Der Hamburger Hafen gilt seit dem Mittelalter als einer der größten Anlaufstellen für Waren aus aller Welt. Aus aller Herren Länder kommen seit jeher exklusive Waren wie etwa Seide, Wolle oder Gewürze. In der Speicherstadt wurden diese Waren seit den 1880er Jahren gelagert. Seit dem Millennium […]
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Food Zürich 2017: Gastronomen und Foodies aufgepasst
Die Vorfreude steigt: Bis zum 15. April können sich Gastronomen, Köche, Produzenten, Kulinarik-Experten und Food Aficionados für die zweite Ausgabe von FOOD ZURICH anmelden. Mit einem kulinarischen Event oder einem Stadtgericht gestalten sie das Genuss-Festival vom 7. bis 17. September mit. Das Motto des diesjährigen Stadtgerichts lautet «Vörigs» – die Weiterverarbeitung von Resten und Produkten, […]