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Spicy's Gewürzmuseum

Auch wer nur mit den besten Zutaten kocht weiß, erst Gewürze machen ein gutes Gericht geschmacklich perfekt! Jede Küche der Welt hat ihre eigenen, besonderen Würzrezepturen, die den Geschmack prägen. Sehr praktisch sind die bereits fertig aufeinander abgestimmten Gewürzmischungen, die speziell zum Verfeinern von bestimmten Gerichten kreiert worden sind. Wer allerdings bereit ist, sich beim …

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FOOD ZURICH 2017: Gastronomen können sich ab sofort anmelden

Die Vorfreude steigt: Bis zum 15. April können sich Gastronomen, Köche, Produzenten, Kulinarik-Experten und Food Aficionados für die zweite Ausgabe von FOOD ZURICH anmelden. Mit einem kulinarischen Event oder einem Stadtgericht gestalten sie das Genuss-Festival vom 7. bis 17. September mit. Das Motto des diesjährigen Stadtgerichts lautet «Vörigs» – die Weiterverarbeitung von Resten und Produkten, …

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Stubaital Kaiserschmarren

Im Tiroler Stubaital wird am 03. Oktober 2015 der Versuch unternommen, den weltgrössten Kaiserschmarren im Rahmen des ersten Stubaier Kaiserschmarrenfests beim Kampler See in Neustift zu backen. Die Veranstalter, Akteure und Helfer aus dem ganzen Stubaital arbeiten dabei tatkräftig zusammen. Zudem sorgen verschiedene Spitzenköche des Stubaital für die optimale Rezeptur des Schmarrenteigs sowie die richtige …

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Von Donnerstag, 3. September, bis Sonntag, 6. September 2015, findet im Rahmen von «Zürich isst», dem Erlebnismonat rund um Ernährung, Umwelt und Genuss, das vierte Street Food Festival am Hafendamm Enge statt. Das erfolgreiche Gourmetfest zieht bis zu 20’000 Besucher an und bietet Köstlichkeiten aus aller Welt an über 80 Foodständen. In Zusammenarbeit mit Foodwaste.ch …

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Keine Energydrinks auf dem Schulareal; das Lernstudio Winterthur greift gegen den Konsum der koffeinhaltigen Getränke durch. Als Alternative machte SwissDinner-Koch Erik Haemmerli den rund 40 Schülerinnen und Schülern heute gesunde Smoothies schmackhaft. Um seine Schülerinnen und Schüler von koffeinhaltigen Energydrinks zu entwöhnen, beauftragte das Lernstudio Winterthur den TV-Koch Erik Haemmerli. Denn ein Verbot ohne Aufklärung …

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