Schlagwort: Lachs

Foodporn

Dieser Lachs besteht aus Pflanzen: Darum ist pflanzenbasierter Fisch eine echte Alternative

In den letzten Jahren hat die Beliebtheit von pflanzenbasierten Alternativen zu Fleischprodukten stark zugenommen. Diese Entwicklung hat nun auch den Fischmarkt erreicht. Pflanzenbasierter Fisch gilt als nachhaltige und gesunde Option, die sowohl Umwelt- als auch Gesundheitsbewussten entgegenkommt. Doch warum genau ist pflanzenbasierter Fisch eine echte Alternative? Dieser Artikel beleuchtet die verschiedenen Aspekte. 1. Schonung der […]