Posts in tag

Slow Food


Keine Energydrinks auf dem Schulareal; das Lernstudio Winterthur greift gegen den Konsum der koffeinhaltigen Getränke durch. Als Alternative machte SwissDinner-Koch Erik Haemmerli den rund 40 Schülerinnen und Schülern heute gesunde Smoothies schmackhaft. Um seine Schülerinnen und Schüler von koffeinhaltigen Energydrinks zu entwöhnen, beauftragte das Lernstudio Winterthur den TV-Koch Erik Haemmerli. Denn ein Verbot ohne Aufklärung …

0 148
Slow Food Market Zürich

Soeben komme ich von einem Besuch der Slow Food Messe zurück. Und ich stelle mit Erstaunen fest: Slow Food ist in aller Munde! Jedenfalls war die Messe mehr als nur gut besucht. Bei einigen Degustationsständen herrschte regelrecht Gedränge. Auf eine gemütliche Art, ist ja ’ne Slow Food Messe. Obwohl ich bezweifle, ob jeder einzelne der …

2 167
Spitziger Berg Yeah

„Gut Ding will Weile haben“. Ein Sprichwort, dass in Zeiten schnellen Konsums und technologischen Entwicklungen in Lichtgeschwindigkeit eine größere Bedeutung hat denn je. Sich Zeit nehmen, das Tempo verringern, den Moment erleben, schmecken, riechen, genießen… Von der berauschenden Süße einer Kakaoplantage auf Saint Lucia, den sanften Hügeln der kalifornischen Weinregion Sonoma und einem sternegekrönten Küchenchef …

1 142