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Thee


Der Mate-Tee oder Mate, Matetee, Jesuiten-, Missions-, Paraguay- oder Paranatee, spanisch Yerba-Mate, portugiesisch Erva Mate, Chimarrão, ist ein Aufgussgetränk aus den kleingeschnittenen trockenen Blättern des Mate-Strauchs Ilex paraguariensis. Das Getränk ist in Südamerika verbreitet und wird in Europa und Nordamerika oft irrtümlich als "Tee" bezeichnet.

Der durchschnittliche deutsche Bundesbürger trinkt pro Jahr rund 450 Tassen Kaffee. Die meisten nehmen das koffeinhaltige Heißgetränk am Morgen zu sich, für einen guten Start in den Tag. Dabei gäbe es durchaus eine tolle Alternative, die als Abwechslung zum Kaffee dienen könnte. Die Rede ist von Mate-Tee. Der aus Südamerika stammende Muntermacher ist aktuell in …

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Tipps aus dem Wellness- & Healing-Resort Kamalaya Koh Samui

Tee wärmt Körper und Seele gleichermaßen – und ist eine gesunde Alternative zu Kaffee. Gerade in der kalten Jahreszeit ist das Heißgetränk durch seine Inhaltsstoffe wie Aminosäuren, Flavonoide und zahlreiche Vitamine eine wahre Wohltat. Um die heilsame Wirkung von Kräutermischungen wissen die Experten des thailändischen Wellness- und Healing-Resorts Kamalaya auf Koh Samui. Denn so ein …

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Ich habe lange gesucht, und die Teelandschaft der Schweiz empirisch erforscht. „Wo kann man den besten Tee der Schweiz kaufen?“ – fragte ich mich immer wieder, die feinsten Kräuter mit der Seele suchend. Irgendwann wurde ich fündig, und zwar im beschaulichen Winterthur. Winterthur, umgangssprachlich Winti genannt, ist ein mittelgrosses Dorf und circa zwanzig Zugminuten von …

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