Schweizer Freizeitmagazin
Der Dokumentarfim «Z’Bärg» ist eine Parabel, die das ursprüngliche Leben feiert, aber auch ungeschönt die Härte der Alpwirtschaft widerspiegelt. Die Protagonisten Sarah und Sämi möchten einen Sommer fernab der Zivilisation verbringen, um das bäuerliche Handwerk und Herstellen von Käse zu erlernen. Die idyllische Vorstellung eines Sommers auf der Alp trügt jedoch und bringt mehr Tücken […]
Sushi liegt im Trend: Am Laufband werden in den westlichen Metropolen neue Restaurants eröffnet. Sushi ist mitlerweile das Trendgericht auf der Speisekarte des globalen Dorfes. Der unten verlinkte Dokumentarfilm von Arte zeigt auf, wie es dazu kam. Diese Doku über Sushi ist Teil der Dokumentationsreihe „So isst die Welt“. Diese Serie folgt dem Siegeszug, den […]